Цель обучения
- Узнать, какие бывают риски в современном бизнесе.
- Пройти качественное и количественное понимание рисков.
- Рассмотреть положительные и негативные стороны прогнозов.
- Изучить процесс управления гибкостью (реактивной и проактивной).
- Различить риски бизнес-процессов и риски активов.
1. Особенности сельскохозяйственного производства. Сельское хозяйство отличается от других отраслей по следующим признакам: Зависимость от климатических условий и времени года. Долгий производственный цикл. Наличие живых объектов (животных, растений). Сезонность работ. Высокая доля материальных затрат (семена, удобрения, корма и т.д.).
2. Учет в растениеводстве. В растениеводстве учитываются затраты на: Подготовку почвы. Посев семян. Внесение удобрений. Уход за посевами. Уборку урожая. Калькуляция себестоимости продукции растениеводства: Затраты по статьям собираются по культурам (пшеница, кукуруза и т. д.), а затем распределяются на единицу продукции.
3. Учет в животноводстве. Особое внимание уделяется учету живых объектов (скота, птицы), которые могут переходить из одной возрастной группы в другую, а также учитываться по разным оценкам. Основные направления учета: Приплод. Перевод молодняка в основное стадо. Откорм скота. Доение, стрижка, яйценоскость и т.д. Методы оценки: По фактическим затратам. По нормативной себестоимости. По стоимости возможного выхода продукции.
4. Учет заготовки сельскохозяйственной продукции. На заготовительных предприятиях (например, на элеваторах, мельницах, перерабатывающих предприятиях) ведется учет: Прием сырья от населения и организаций. Оплата продукции по закупочным ценам. Расходы на сушку, очистку, хранение. Реализации продукции.
5. Учет в перерабатывающих подразделениях АПК
6. Особенности оценки имущества и обязательств
7. Нормативное регулирование бухгалтерского учёта в АПК. Федеральный стандарт № 8/2020 «Биологические активы». План счетов для организаций АПК (в некоторых случаях применяется специализированный план счетов). Методические рекомендации Министерства финансов РФ и Министерства сельского хозяйства РФ.